Ingredienti/Ricetta:
  1000G Gamberi
  1 Mazzetto Basilico
  1 Rametto Maggiorana
  2 Rametti Timo
  1 Rametto Dragoncello
  1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  1 Spicchio Aglio
  1 Cucchiaino Paprica
  1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
  4 Cucchiai Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Pe pe

Preparazione:

Sgusciate i gamberi, lavateli accuratamente sotto acqua corrente e asciugateli con carta assorbente da cucina.
Fate soffriggere nell'olio lo spicchio di aglio schiacciato, quindi eliminatelo appena avrà preso colore.
Unite le code dei gamberi e lasciate dorare a fiamma viva per 5 di minuti.
Salate e pepate.
Aggiungete tutte le erbe tritate finemente e la paprica, bagnate con il vino e proseguite la cottura, sempre a fuoco vivo, per 8-10 minuti, quindi servite.
Servite con un'insalata verd e oppure, in stagione, con asparagi lessati conditi con olio e limone.

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